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Banana Bread

Banana Bread

Ingredientes

– 3 plátanos
– 125g harina integral
– 30g cacao puro
– 80g de leche o bebida vegetal
– 50g aceite de oliva virgen extra
– 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
– Esencia de vainilla
– Canela
– Sal

Preparación

1. Tritura los plátanos, el aceite de oliva virgen extra, la leche o bebida vegetal y la esencia de vainilla.
2. Por otro lado, tamiza la harina integral con el cacao, la sal, la canela y la levadura.
3. Mezcla ambas parte y viértelo sobre un molde engrasado con aceite de oliva virgen extra.
4. Puedes añadir un plátano cortado a la mitad de forma longitudinal encima para decorar.
5. Cocina en el horno precalentado a 175 grados durante 25-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo os salga limpio.

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