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Tortitas de avena con plátano, arándanos y chocolate líquido

Ingredientes - 4 cucharadas de copos de avena - 2 huevos - Canela - Levadura (una cucharadita) - Aceite de oliva - Plátano - Arándanos - Cacao puro Preparación 1. Mezclar bien con la ayuda de una batidora los copos de avena, los dos huevos, la canela y la levadura. 2. Verter un cucharón de la mezcla en una sartén antiadherente…
1 May ’17

Porridge de avena y cacao con fresas, coco y cacahuetes

Ingredientes - Leche o bebida vegetal - Copos de avena - Cacao puro - Fresas - Coco rallado - Cacahuetes Preparación 1. En un cazo se pone a calentar la leche con un par de puñados de copos de avena y una cucharada de cacao, cuando empiece a hervir se baja el fuego y se cuecen los copos…
27 Abr ’17

Ensalada de espinacas, fresas y manzana

Ingredientes - Espinacas frescas - Fresas - Manzana - Almendras - Semillas trituradas (sésamo, lino, amapola y chía) - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Disponer en un plato las espinacas frescas lavadas. 2. Lavar y trocear las fresas y la manzana, añadir. 3. Agregar un puñado de almendras y una cucharada de semillas trituradas. 4. Sazonar con una pizca de…
26 Abr ’17

Ensalada de garbanzos, aguacate, tofu y mango

Ingredientes - Garbanzos (de bote) - Aguacate - Tofu - Mango - Almendras - Aceitunas negras - Semillas (lino, sésamo, chía y amapola) trituradas - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Con la ayuda de un colador, lavar los garbanzos bajo el agua del grifo. 2. En un bol incorporar todos los ingredientes: garbanzos escurridos, tofu cortado en dados, mango cortado…
24 Abr ’17

Ensalada de fresas, aguacate y mozzarella

Ingredientes - Fresas - Aguacate - Mozzarella - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Lavar y trocear las fresas y disponerlas en un bol. 2. Con la ayuda de una cuchara pequeña sacar lascas del aguacate. Colocarlas en el bol. 3. Cortar la bola de mozzarella en trozos pequeños y añadir. 4. Sazonar con sal y aceite de oliva…
23 Abr ’17

Champiñones salteados, tomatitos cherry a la plancha y aguacate

Ingredientes - Champiñones - Tomatitos cherry en rama - Aguacate - Perejil - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Lavar bien y cortar en cuartos los champiñones. Saltear en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados. Sazonar con sal y perejil. 2. En la misma sartén incorporar los tomatitos cherry en rama y tapar.…
22 Abr ’17

Salmón a la plancha con piña

Ingredientes - Salmón en rodajas - Piña - Piñones - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. En una sartén con un poco de aceite de caliente se hace vuelta y vuelta la rodaja de salmón. Si se deja demasiado tiempo se secará mucho, por lo que un par de minutos es suficiente. Se añade una pizca…
17 Abr ’17

Tostada de aguacate y piñones

Ingredientes - Pan integral - Aguacate - Piñones - Sal - Aceite de oliva virgen Preparación 1. Se tuesta el pan. Se corta el aguacate en láminas y se coloca encima del pan. 2. Se agregan unos cuantos piñones. Se añade una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen.
24 Mar ’17
María Pérez Muñoz 2024
Colegiada nª GA00050