Ingredientes
- 300g de fresas
- 6 Hojas de gelatina
- Edulcorante
Preparación
1. Se trituran las fresas hasta obtener un puré y se cuela para eliminar las pepitas.
2. En un cazo se pone a calentar 150 ml de agua y antes de que hierva se añaden 6 hojas de gelatina y se retira del…
Ingredientes
- 2 plátanos pequeños maduros
- 80g de copos de avena
- Canela (opcional)
Preparación
1. Se pelan y trocean los plátanos, y se chafan con un tenedor hasta que quede textura puré.
2. Se añaden los copos de avena, se remueve bien hasta que esté integrado.
3. Se incorpora una cucharadita de canela y se…
Ingredientes
- Quinoa
- Rabanitos
- Maíz
- Perejil
- Fresas
- Salmón ahumado
- Espárragos trigueros
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
1. Cocer la quinoa (previamente pasarle un agua y escurrir) según indicaciones del fabricante. Escurrir y reservar.
2. Cocer al vapor los espárragos trigueros durante 25 minutos. Saltear en una sartén con un poquito de aceite.
3. Mezclar la…
Ingredientes
- Filetes de cerdo a la plancha
- Tomate, aguacate y piña troceado y aliñado con sal y aceite
Ingredientes
- 170g copos de avena
- 70g frutos secos (avellanas, nueces y pipas de calabaza)
- 1 onza de chocolate negro
- arándanos secos
- canela
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- sal
Preparación
1. En un bol se ponen los copos de avena, los frutos secos, dos cucharadas de miel y…
Ingredientes
- 1/2 aguacate
- Cacao desgrasado en polvo
- Edulcorante líquido
Preparación
1. Se corta el aguacate por la mitad y con la ayuda de una cuchara se extrae la pulpa de una parte. En un bol se aplasta con un tenedor/cuchara, hasta que esté cremoso (para ello mejor que el aguacate esté maduro).
2.…
Ingredientes
- Kiwis
- Piña
- Miel
- Lima
Preparación
1. Se pelan y cortan tanto la piña como los kiwis en dados. Se ensartan en las brochetas. Se pone al fuego una sartén (o bien se encienda una plancha).
2. Se exprime una lima y se añade una cucharada sopera rasa de miel, se mezcla hasta…
Ingredientes
- Merluza en filetes
- Pimiento verde
- Pepino
- Perejil
- Limón
- Lima
- Tabasco
- Vinagre
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
1. Se corta el pescado en tiras del tamaño de medio dedo aproximadamente. En un vaporera se cocina durante 3-4 minutos.
2. Se mete en un tupper, se sala y se añade a continuación una…
Ingredientes
- Arroz integral cocido
- Judías redondas cocidas
- Espinacas frescas
- Frambuesas
- Filetes de pavo a la plancha
- Nueces
- Aliño: Aceite de oliva, sal, fresas trituradas, agua
Ingredientes
- Sandía
- Queso feta
- Cilantro
- Aceitunas negras
- Sucedáneo de huevas de pescado
- Sal
- Aceite de oliva
Receta adaptada de recetin.com
Ingredientes
- Brotes tiernos
- Pera
- Queso brie
- Aceitunas negras
- Anacardos
- Especias al gusto (en este caso eneldo y orégano)
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
1. En un mortero se echan las aceitunas negras (ligeramente troceadas), una cucharadita de eneldo y otra de orégano, y un chorrito de aceite de oliva. Se machaca bien…
Ingredientes
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1-2 huevos
- Cebolla
- Pepino
- Queso (en este caso era Gamoneu, puede añadirse el que se prefiera, es muy poca cantidad)
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
1. Se cuecen los huevos en agua con sal. Aproximadamente 8 minutos (si se prefiere que la yema quede más hecha 2…