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ideas saludables

Ensalada de espirales de lenteja, tomate, pimiento verde, setas y almendras

Ingredientes - Espirales de lenteja - Tomate - Pimiento verde - Setas - Almendras - Perejil - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Cocer las espirales de lentejas hasta que esté al dente, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y reservar. 2. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva las setas troceadas. Reservar. 3. Picar el resto de ingredientes:…

Tostada integral con plátano y canela

Ingredientes - Pan integral - Plátano - Canela Preparación 1. Tostar el pan. 2. Pelar el plátano y chafarlo con un tenedor hasta obtener una textura puré. 3. Colocar el puré de plátano encima de la tostada y sazonar con canela al gusto.

Ensalada de patata, tomate, zanahoria, cebolleta, huevo cocido y perejil

Ingredientes - Patata - Tomate - Zanahoria - Cebolleta - Huevos - Perejil - Semillas trituradas (chía, amapola, lino y sésamo) - Sal - Aceite de oliva virgen Preparación 1. Con antelación pelar, lavar y cortar en rodajas la patata, cocer. Trocear en taquitos y reservar en un tupper en la nevera. 2. Cocer un par de huevos y reservar. 3. Lavar y…