Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

ideas saludables

Tortilla de patata vegana

Ingredientes - Harina de garbanzo - Patatas - Aceite de oliva virgen extra - Sal (idealmente sal Kala namak) Preparación 1. En un bol mezclamos agua con harina de garbanzo hasta obtener una textura similar a la del huevo batido. 2. Mientras tanto, pelamos y cortamos en láminas las patatas y las freímos en abundante aceite caliente. 3.…

Ensalada templada de quinoa y tofu

Ingredientes - Canónigos - Quinoa - Tomatitos cherry rojos y amarillos - Avellanas - Tofu - Aceite de oliva virgen extra - Sal Preparación 1. Cocer la quinoa según las indicaciones del fabricante. 2. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra el tofu, los tomatitos cherry y las avellanas. 3. Mezclar en un bol los…

Lentejas con verdura

Ingredientes - Lentejas secas - Cebolla - Calabacín - Zanahoria - Setas - Aceite de oliva - Sal - Comino - Pimentón dulce Preparación 1. Se trocea la cebolla y se pocha en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté blandita se retira y se vierte en un vaso de batidora. 2. Se pica bien toda la verdura (zanahoria, calabacín…

Pizza con base de patata

Puedes encontrar ingredientes y preparación en el blog de la autora de la receta: https://deliciousmartha.com/2017/11/09/pizza-saludable-base-patata/

Tofillas de chocolate negro

Ingredientes - 125g de tofu sedoso - 40g de chocolate >80% cacao - Cucharada de postre de crema de cacahuete (¡sólo cacahuete!) - 5-6 uvas pasas o 1 dátil Preparación 1. Se derrite el chocolate bien a baño María. 2. Mientras tanto, se introducen todos los ingredientes excepto el chocolate negro (tofu, fruta seca y crema de…