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postre

Porridge de avena con kiwi y piñones

Ingredientes - Kiwi - Copos de avena - Leche - Semillas de amapola - Piñones Preparación 1. En un cazo se pone a calentar la leche con un par de puñados de copos de avena, cuando empiece a hervir se baja el fuego y se cuecen los copos a fuego lento sin parar de remover, hasta obtener la…

Porridge de avena con arándanos y nueces

Ingredientes - Leche entera - Copos de avena integrales - Canela en polvo - Arándanos - Nueces Preparación 1. Se calienta la leche, se añade canela al gusto y los copos de avena mientras está en el fuego, removiendo a fuego bajo hasta obtener una consistencia de papilla. 2. Cuando esté todo bien incorporado se sirve en un…

Gominolas de fresa

Ingredientes - 300g de fresas - 6 Hojas de gelatina - Edulcorante Preparación 1. Se trituran las fresas hasta obtener un puré y se cuela para eliminar las pepitas. 2. En un cazo se pone a calentar 150 ml de agua y antes de que hierva se añaden 6 hojas de gelatina y se retira del…

Bocaditos de plátano y avena

Ingredientes - 2 plátanos pequeños maduros - 80g de copos de avena - Canela (opcional) Preparación 1. Se pelan y trocean los plátanos, y se chafan con un tenedor hasta que quede textura puré. 2. Se añaden los copos de avena, se remueve bien hasta que esté integrado. 3. Se incorpora una cucharadita de canela y se…

Granola

Ingredientes - 170g copos de avena - 70g frutos secos (avellanas, nueces y pipas de calabaza) - 1 onza de chocolate negro - arándanos secos - canela - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de miel - sal Preparación 1. En un bol se ponen los copos de avena, los frutos secos, dos cucharadas de miel y…

Crema de cacao

Ingredientes - 1/2 aguacate - Cacao desgrasado en polvo - Edulcorante líquido Preparación 1. Se corta el aguacate por la mitad y con la ayuda de una cuchara se extrae la pulpa de una parte. En un bol se aplasta con un tenedor/cuchara, hasta que esté cremoso (para ello mejor que el aguacate esté maduro). 2.…

Chips de chocolate, avena y frutos secos

Ingredientes - 80g de chocolate negro - 40g de copos de avena - Una cucharada de frutos secos (en este caso almendra picada) Preparación 1. Coloca en un bol los copos de avena y los frutos secos. 2. Derrite el chocolate al baño maría (añádele edulcorante si quieres). 3. Vierte el chocolate en el bol y mezcla…

Brochetas de kiwi y piña

Ingredientes - Kiwis - Piña - Miel - Lima Preparación 1. Se pelan y cortan tanto la piña como los kiwis en dados. Se ensartan en las brochetas. Se pone al fuego una sartén (o bien se encienda una plancha). 2. Se exprime una lima y se añade una cucharada sopera rasa de miel, se mezcla hasta…

Milhojas de fresa, kiwi y queso

Ingredientes - Fresas - 1-2 kiwis - Queso batido Preparación 1. Se cortan varias fresas y un kiwi (o dos pequeños) en taquitos. Se cortan 2 fresas en rodajas. 2. Se pone un molde para emplatar redondo y empezamos a montar el postre. En la base echamos una cucharada de los taquitos de fresa y presionamos…

Porridge de avena con frambuesas

Ingredientes - 1 taza de leche desnatada (o bebida vegetal) - 3 cucharadas de copos de avena - Puñado de frambuesas - Endulzante (opcional) Preparación 1. Se pone a calentar en un cazo la leche y se añaden los copos. Se remueve bien y se espera hasta que haya espesado. Una vez que esto pase se…

Bizcocho de puré de manzana y castañas

Ingredientes - 1 manzana - 1 y 1/4 tazas de harina integral - 1 taza de harina de repostería - copos de avena - 100g castañas cocidas y peladas - 1 yogur de soja - 1/4 taza de aceite de girasol - 2 huevos medianos - edulcorante - 1 cucharadita de levadura - 1 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de canela -…