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Dorada al horno

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Ingredientes

– Dorada
– Patatas
– Tomate
– Setas
– Aceite de oliva
– Sal
– Tomillo

Preparación

1. Se pelan las patatas y se lavan junto con los tomate. Se cortan en láminas finitas.
2. Se disponen en una fuente de horno con un poco de sal y aceite de oliva y se meten en el horno precalentado durante 15-20 minutos a 200 grados.
3. Pasado este tiempo, se saca la fuente y se pone encima la dorada, previamente lavada con sal, un chorro de limón y tomillo, y se vuelve a meter el horno otros 10 minutos más.
4. Por otra parte, en una sartén con un poco de aceite se echan las setas troceadas y se dejan hacer 5 minutos a fuego medio. Se pueden sustituir las setas por cualquier verdura.

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