Ingredientes
– Plátano
– Copos de avena
– Canela
– Avellanas tostadas
– Chocolate 85% cacao
Preparación
1. Chafa el plátano en un plato hondo con la ayuda de un tenedor.
2. Tritura los copos de avena con la batidora hasta que queden finitos e incorpora al plátano.
3. Agrega canela a tu gusto y remueve bien hasta que se integre todo. La textura debe ser manejable, no demasiado húmeda.
4. Con un cuchillo pica las avellanas y el chocolate y añádelo a la mezcla. Vuelve a remover.
5. Precalienta el horno a 180 grados. Haz montoncitos de la mezcla en un papel de horno y aplástalos para darle forma de galleta.
6. Hornea durante aproximadamente 25 minutos o hasta que veas que las galletas están doraditas.
7. Deja enfriar las galletas en una rejilla.
