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Huevo revuelto con plátano

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Ingredientes

– 1 huevo
– 1 plátano
– Canela

Preparación

1. Cortamos el plátano en rodajitas o lo chafamos bien con un tenedor.
2. En una sartén antiadherente, añadimos el plátano y a fuego medio lo cocinamos hasta que esté blandito.
3. Batimos el huevo en un plato, bajamos el fuego y agregamos a la sartén.
4. Removiendo bien y con el fuego bajito seguimos cocinando hasta que el huevo esté cuajado.
5. Retiramos, servimos y añadimos canela al gusto.

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