Ingredientes
– Pollo
– Naranjas
– Cebolla
– Ajo
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación
1. En una olla con un poquito de aceite caliente se marca por ambos lados el pollo salpimentado. Se retira.
2. En el mismo aceite se echa un poco de cebolla picada y un par de dientes de ajo. Cuando estén doraditos se retiran.
3. Se devuelve el pollo a la olla junto con el zumo de 2-3 naranjas (con pulpa y todo) y se deja cocinar durante 20-30 minutos.
4. En este caso se acompañó de puerro cortado en rodajas y al vapor.
