Ingredientes
– Cuscús
– Requesón
– Naranja
– Rabanitos
– Lima
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación
1. Se calienta agua con un poco de sal en una olla, y se pone en un recipiente aparte la misma cantidad de cuscús.
2. Cuando ésta rompa a hervir se añade al recipiente donde está el cuscús y se tapa con un plato.
3. Se deja reposar 10 minutos y pasado este tiempo se añade una cucharadita de aceite de oliva y se mezcla bien, intentando no machacar mucho el cuscús. Se mete en la nevera.
4. Mientras vamos laminando los rabanitos, cortando la naranja en tacos y exprimiendo media lima.
5. Sacamos el cuscús de la nevera y le añadimos una cucharada de requesón, los rabanitos y la naranja. Mezclamos todo bien y por encima incorporamos el zumo de lima, sin pasarnos.
1 Comentario
frio industrial
Es raro encontrar a blogers con conocimientos sobre este tema , pero creo que sabes de lo que estás escribiendo. Gracias compartir un tema como este.