Las gachas con avena (o porridge) son el típico desayuno cool desde que pasaron de hacerlas nuestras abuelas a hacerlas influencers. Pero todo sea dicho, ricas están un rato largo. Sobre todo si le añadimos "nuestro toque" en forma de fruta/frutos secos/cacao/canela/casicualquiercosa. En este caso, por darle un giro de…
Cuando preparamos en casa dulces o bollería elegimos ingredientes de mejor calidad, disfrutamos del proceso y adaptamos la receta a nuestro gusto. Aún así, no deberían ser alimentos que incluyéramos en nuestra rutina diaria, sino como algo ocasional.
En este caso preparé estas magdalenas aprovechando lo que tenía por casa…
Ingredientes
- Plátano
- Copos de avena
- Canela
- Avellanas tostadas
- Chocolate 85% cacao
Preparación
1. Chafa el plátano en un plato hondo con la ayuda de un tenedor.
2. Tritura los copos de avena con la batidora hasta que queden finitos e incorpora al plátano.
3. Agrega canela a tu gusto y remueve bien hasta que…
Ingredientes
- 3 plátanos
- 125g harina integral
- 30g cacao puro
- 80g de leche o bebida vegetal
- 50g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
- Esencia de vainilla
- Canela
- Sal
Preparación
1. Tritura los plátanos, el aceite de oliva virgen extra, la leche o bebida vegetal y la…
Ingredientes
- 1 huevo
- 100g mango maduro
- 50g almendras
- 4g levadura
- Pizca de cúrcuma
- Chocolate >80% cacao
Preparación
1. Tritura todo y vierte en un molde engrasado con aceite de oliva o aceite de coco.
2. Hornea durante 20-25 minutos a 180 grados, con el horno precalentado.
3. Derrite al baño María el chocolate y…
Ingredientes
- Yogur natural sin azúcar
- Fresas
- 200g copos de avena
- 150g de frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas, anacardos, pistachos, pipas de calabaza...)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pasta de dátil (dátiles triturados)
- 2 claras de huevo
- 1 onza de chocolate 85% cacao
- Chips de coco
-…
Ingredientes
- Tortitas de arroz
- Frutos rojos congelados
- Semillas de chía
Preparación
1. Descongelar los frutos secos, aplastar con un tenedor hasta que se forme una pastita.
2. Añadir semillas de chía y dejar reposar un par de horas para que espese.
Ingredientes
- Pan integral
- Requesón
- Fresas
- Nueces
Ingredientes
- Tortitas de arroz
- Hummus
- Kiwi
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 plátano
- Canela
Preparación
1. Cortamos el plátano en rodajitas o lo chafamos bien con un tenedor.
2. En una sartén antiadherente, añadimos el plátano y a fuego medio lo cocinamos hasta que esté blandito.
3. Batimos el huevo en un plato, bajamos el fuego y agregamos a la sartén.
4. Removiendo…
Ingredientes
- Un huevo
- Un plátano
- Una cucharada de leche o bebida vegetal
- Tres cucharadas de harina integral
- Dos cucharadas de almendra molida
- Media cucharada de cacao puro
- Una cucharadita de levadura en polvo
Preparación
1. Mezclar todo bien en una taza/tazón de desayuno con la ayuda de un tenedor.
2. Meter al microondas…
Ingredientes
- Pan tipo wasa integral
- Crema de cacahuete (¡sólo cacahuete!)
- Kiwi
- Nibs de cacao (trocitos de cacao puro)