Ingredientes – Canónigos – Uvas – Queso curado – Almendras crudas – Aceite de oliva – Vinagre – Sal Preparación
1. Lavamos los canónigos. Hacemos lascas finitas de queso. Partimos las uvas, una vez lavadas, por la mitad. Tostamos las almendras en una sartén sin aceite. 2. Para la vinagreta mezclamos dos cucharadas de aceite, una de vinagre y una pizca de sal. 3. Disponemos todos los ingredientes en una ensaladera o plato y aliñamos con la vinagreta.