Ingredientes
– Huevas de merluza
– Cebolleta
– Huevos
– Sal
– Vinagre
– Aceite de oliva virgen
Preparación
1. Se cuecen las huevas limpias y enteras en agua con una pizca de sal y una hoja de laurel, aproximadamente 15 minutos.
2. Por otro lado, se cuecen un par de huevos, aproximadamente 10 minutos.
3. Cuando acaben ambas cocciones se reserva y se deja enfriar.
4. Se pica la cebolleta, los huevos cocidos y las huevas. Se aliña al gusto con vinagre y aceite de oliva virgen.
