Ingredientes
– Rape
– Pimiento verde
– Tomatitos
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
Preparación
1. Se corta en tiras el pimiento verde y se hace a la plancha.
2. Se limpia el rape y se corta en tacos del mismo tamaño.
3. Se lavan los tomatitos.
4. En cada brocheta se insertan 2 tomatitos, una tira de pimiento y 2 trozos de rape, se salpimentan y se hacen a la plancha vuelta y vuelta, asegurándonos de que el pescado esté bien hecho.
