Ingredientes
– Brotes variados
– Tomates cherry
– Piñones
– Mozzarella
– Sal
– Aceite de oliva virgen
Preparación
1. Se lava y escurren los brotes variados. Se disponen en un plato.
2. Se lavan y parten a la mitad los tomates cherry. Se colocan sobre los brotes.
3. En el centro añadimos la bola de mozzarella y repartimos un puñado de piñones por encima.
4. Se aliña con una pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen.
