Ingredientes
– Mix de verdura y patata congelada para ensaladilla
– Atún en conserva
– Huevos duros
– Pimientos de piquillo
– Aceitunas verdes
– Sal
– Yogur
– Aceite de oliva
Preparación
1. Se cuece la verdura y patata con una pizca de sal. Se escurre, se reserva y se deja enfriar.
2. Se pican los huevos, los pimientos, las aceitunas y junto con el atún se mezcla con la preparación anterior.
3. Se mezcla un yogur con cucharada y media de aceite de oliva y una pizca de sal. Se vierte esta mezcla sobre la ensaladilla y se remueve hasta integrarla por completo.
