Cuando llega el calor… los aperitivos se multiplican, pero no siempre tiene que ser a costa de alimentos poco saludables. Podemos elegir preparaciones fresquitas, bien sencillas que nos alegren el paladar y el estómago. En este caso, ni 5 minutos tardas en montar estos bocaditos de berberecho y lima que no te dejarán indiferente ni a ti ni a nadie.
Ingredientes
- Berberechos (en conserva o hechos al vapor)
- Lima
- Tabasco
- Cilantro fresco
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Corta las limas en rodajas.
- Aliña los berberechos con aceite de oliva virgen extra, lima exprimida, pimienta negra y cilantro fresco.
- Coloca una cucharada encima de cada rodaja de lima y añade unas gotitas de tabasco.