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Ensalada de espirales de lenteja, tomate, pimiento verde, setas y almendras

Ingredientes - Espirales de lenteja - Tomate - Pimiento verde - Setas - Almendras - Perejil - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Cocer las espirales de lentejas hasta que esté al dente, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y reservar. 2. Saltear en una sartén con un poco de aceite de oliva las setas troceadas. Reservar. 3. Picar el resto de ingredientes:…
2 Jun ’17

Ensalada de patata, tomate, zanahoria, cebolleta, huevo cocido y perejil

Ingredientes - Patata - Tomate - Zanahoria - Cebolleta - Huevos - Perejil - Semillas trituradas (chía, amapola, lino y sésamo) - Sal - Aceite de oliva virgen Preparación 1. Con antelación pelar, lavar y cortar en rodajas la patata, cocer. Trocear en taquitos y reservar en un tupper en la nevera. 2. Cocer un par de huevos y reservar. 3. Lavar y…
28 May ’17

Salteado de garbanzos, setas y kale

Ingredientes - Setas - Garbanzos (de bote) - Kale (col rizada) - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Trocear las setas y añadirlas a una sartén con un poco de aceite caliente. 2. Cuando estén casi hechas agregar el kale. Sazonar con sal (y pimienta si se quiere). 3. Lavar bajo el grifo y con la ayuda…
10 May ’17

Pasta, setas a la plancha, aguacate, tomate y huevos revueltos

Ingredientes - Pasta integral - Setas - Tomate - Huevos - Aguacate - Semillas (amapola, chía, lino, sésamo) trituradas - Orégano - Sal - Aceite de oliva Preparación 1. Cocer en un cazo con una pizca de sal la pasta, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. 2. En una sartén, saltear las setas troceadas, sazonadas con una pizca de sal…
9 May ’17
María Pérez Muñoz 2024
Colegiada nª GA00050