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Ingredientes

– Alitas de pollo
– Cebolla
– Ajo
– Setas
– Pimiento rojo
– Vino blanco
– Aceite de oliva

Preparación

1. En una olla se sofríe el ajo y la cebolla, picado fino.
2. Cuando esté dorado se añaden el pollo, se marca por ambos lados y se baja el fuego.
3. Se incorporan las setas, se le da un par de vueltas a todo, y el vaso de vino blanco. Se deja cocer a fuego bajito unos 20 minutos.
4. Un poco antes de acabar se añade el pimiento rojo (en este caso es de lata y sólo se tiene que calentar, en el caso de que fuera fresco se echaría al principio, después del ajo y la cebolla).

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