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Brochetas de verduras

Ingredientes

– Tomates cherry
– Champiñones
– Calabacín
– Puerro
– Orégano
– Sal
– Aceite de oliva

Preparación

1. Se precalienta el horno a 150 grados.
2. Se lava y corta la verdura en porciones. Se meten en el microondas/al vapor las rodajas de puerro y calabacín un par de minutos.
3. Se ensartan las 4 verduras en una brocheta. Se disponen todas en una rejilla con papel de horno. Se condimentan con sal, orégano y un chorro de aceite de oliva. Se hornean durante 25-30 minutos.

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